报表:Montana-Grown食品公司向地方社区捐助1.6亿美元

必威在线官方网站首页Grow Montana食品政策联盟发布新报告显示本地种植并出售食品对Montana社区有重大影响由Montana完成的报告《本地食品的经济价值和影响》高地经济学代表联盟

显示本地种植蒙大拿食品为州经济贡献1.58亿美元报告评价Montana州生产并消费的“本地食品”经济价值,完整报表可下载来.

研究综合观察蒙大拿食品价值链必威在线官方网站首页Jansick传教山粮企业中心主任Ronan MT和Growmontana指导委员会成员研究将是一个关键工具 继续建设本地食品经济

高地经济学于2021年1月开始研究,并采访本地食品消费者、生产者和中介者(处理者和机构购买者如学校和医院)了解当前全州本地食品采购环境还对蒙大拿和全国的本地食品进行了广泛的文献审查。

密钥外送包含 :

  • 158百万美元估计蒙大拿本地食品销售总零售值11800万元来自商店销售商 餐厅机构 处理商直接对消费者销售量,如农贸市场、农站和社区支持农业订阅量占本地食品销售量4 000万美元。
  • 蒙大拿本地粮食生产支持1110个工作并支持3 190万蒙大拿劳动收入
  • 减处理蒙大拿食品能力蒙大拿1950年代食品加工厂雇用3 000人,虽然人口翻番,但今天该部门仅雇用2 647人(2021年)。
  • 更多依赖状态外处理:这在肉类处理中特别明显蒙大拿以畜牧生产为名 特别是牛即便美国有第三高牛比州内大部分肉类在整理并处理后进口(或再进口)。
  • 小部分食品零售费用回农牧场农场和牧场占消费者1910年用粮美元的60%,而今天估计为16%。